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        老年人怎樣預(yù)防糖尿病

        2015/12/8 16:08:09 人評論 次瀏覽 分類:照顧老人

        糖尿病目前還沒有一種方法能使其治愈,但是,糖尿病是可以預(yù)防的。主要是通過:糖尿病健康教育、科學(xué)飲食、合理運動、藥物治療和血糖監(jiān)測。教育是關(guān)鍵,只有你認(rèn)識上去了,系統(tǒng)了解糖尿病的相關(guān)知識,并認(rèn)真去執(zhí)行的話,血糖才會平穩(wěn),不會升高。監(jiān)測指標(biāo)不僅僅是血糖,還包括血壓、血脂、血粘度、尿微量蛋白/尿蛋白、腎功能、眼底、血管等。只有這樣,你的血糖達標(biāo)、血壓達標(biāo)、血脂達標(biāo)、血不粘稠,就不會發(fā)生血栓性疾病。千萬不要迷信各種偏方、保健品之類的。下面為您介紹糖尿病人的飲食運動的方法,同樣適用于預(yù)防糖尿病人使用。供您參考。

          一、糖尿病飲食:
          得了糖尿病,每個醫(yī)生都讓我們控制飲食,吃什么最好? 吃多少才能控糖?很簡單,一天需要20種以上的食物。然而,這20種食物不能都是同一種類的食物,而是要多樣化。每天糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類四大類的食物都要吃,總數(shù)不少于20種,這樣才有益于健康。但是,總能量不要超過身體需要量。每日總熱卡的需要量請參考唐人Blog ——糖尿病病人飲食——每日總熱量的計算 。
          ※ 一天一個水果:一個水果,重量在四兩到半斤,形象一點說就像網(wǎng)球那么大;
          ※ 一天一斤菜:綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。
          ※ 一天一個雞蛋:也許會有老年人擔(dān)心吃雞蛋黃會讓自己的膽固醇過高,其實,國際心臟病的學(xué)術(shù)組織包括高血壓學(xué)會都推薦,一周吃五個以內(nèi)的整蛋是安全的。
          ※ 一天一袋奶:如果您比較胖,可以喝低脂奶;如果您比較瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨質(zhì)疏松,還想多補鈣,一天喝兩袋也是安全的,老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。
         ※ 一天二兩肉:具體也需根據(jù)您的體形進行調(diào)整:如果您比較胖,就少吃一點;如果您偏瘦,可以吃到二兩,甚至三兩。
          ※ 一天兩勺油:用喝湯的小瓷勺,舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜,總共就用這
          兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來說,基本上營養(yǎng)不缺又不會太多。

          二、糖尿病人運動:在三餐后運動,每日三餐,運動三次。每次在飯后1小時開始(從吃第一口飯開始計算時間)。運動以快速行走為主,每次的運動時間為30分鐘。有心臟病者除外。以身體無不適感為原則。

          三、糖尿病人如何吃水果:
          1、血糖高是禁止吃水果,可以用黃瓜、西紅柿代替水果;
          2、空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小時血糖小于10mmol/L時是可以吃水果的,但要注意以下原則:
          1) 宜吃含糖量低的水果:桃、梨、橘子、橙子、釉子、蘋果、草莓、西瓜。
          2) 不宜吃的水果:香蕉、柿子、棗、山楂、羅漢果、無花果
         3)吃水果必須注意監(jiān)測血糖
          4) 吃水果時間:兩餐中間,上午9-10點,下午3-4點,或睡覺前。
          5) 數(shù)量:一般吃4兩(200克,最好分2次),或者帶皮西瓜1斤。

          四、適宜糖尿病病人吃的蔬菜
          糖尿病患者必須吃適量的蔬菜。蔬菜富含纖維素,如與主食在進餐時同時食用,既可減輕饑餓感,又能起到降低餐后血糖的作用,在糖尿病的營養(yǎng)治療方面起著重要的作用。糖尿病患者適宜吃的蔬菜以含糖量低的為好。
          ?含糖量只有1%~3%的蔬菜:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、雞毛菜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、茭白、筍、花菜、西葫蘆、綠豆芽、鮮蘑。 ?含糖量約4%的蔬菜:蘿卜、柿子椒、南瓜。
          ?含糖量略高于4%的有:豇豆、扁豆、胡蘿卜、蒜苗。
          ?土豆的含糖量高達20%,如吃土豆,必須酌量扣除主食的量。

         在各種蔬菜中,特別值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。
          ?卷心菜含糖量很低,但由于略有甜味,以致很多病人不敢吃卷心菜,這是普遍存在的一種誤解。
          ? 苦瓜略有苦味,所含的維生素C特別豐富,每100克中含量高達84毫克,遠遠高于其他蔬菜,足夠一個普通人一天的需要量。研究人員已從苦瓜中分離出了類似胰島素的物質(zhì),動物實驗有降血糖作用。所以,苦瓜常被作為糖尿病的一種食療佳肴,但它對人體的降血糖作用還有待進一步研究。
          ?南瓜又稱倭瓜,是蔬菜之一。它富含多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等),是糖尿病患者適宜食用的蔬菜之一。然而,在相當(dāng)多的糖尿病患者中,把可以吃南瓜卻變成了“糖尿病患者應(yīng)當(dāng)多吃南瓜”,甚至衍變成“多吃南瓜可以治療糖尿病”,這顯然是一種誤解。南瓜并不是治療糖尿病的“專用食品”,南瓜與其他蔬菜一樣,也含有可產(chǎn)生熱能的糖和蛋白質(zhì)等物質(zhì),所以在食用時也得計算熱量,遵循糖尿病“食品交換份法”的原則,可跟其他蔬菜“交換”,以免由于多吃南瓜而使攝入的總熱量過多,影響血糖控制。怎樣交換呢?粗略地說,如想吃100克南瓜,那就得減去100克蘿卜或柿子椒;或減去50克胡蘿卜或蒜苗;或減去200克卷心菜或黃瓜……可按各種蔬菜的含糖量類推。